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做粉蒸排骨又营养,又美味,小朋友们都很爱吃!所以偶尔也会做来吃,加点土豆,荤素搭配均衡!
1/10 准备下食材,土豆切块!大蒜和姜切碎,葱切段,备用!
2/10 排骨洗干净,放适量的生抽,生粉,料酒,切好的姜末,蒜末,葱段,少许豆豉搅拌均匀!
3/10 大约腌制十五分钟左右,入味!
4/10 再把切好的土豆,和蒸肉粉放入,拌均匀,放置十五分钟左右!
5/10 蒸锅上准备好,我用一块沙布铺盖着!也有的用荷叶蒸!
6/10 把腌制好的排骨土豆放入,包好纱布!
7/10 大火烧开,转中火蒸熟!大约二十五分钟左右!
8/10 打开看下!
9/10 盛起装盘!
10/10 摆拍!
蒸肉粉还可以蒸其他的羊肉红薯也不错哦!蒸肉粉本身有盐份,所以生抽不要放太多哦,盐就不用加了!