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喜欢吃苦瓜又觉得太苦，做了简单的处理，让苦瓜不那么苦。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/16 食材集合
2/16 对半切开苦瓜
3/16 苦瓜去籽去瓤
4/16 再次对半切开
5/16 切着切
6/16 切好的苦瓜放盐
7/16 拌匀腌制
8/16 青红椒切丝，大蒜切片
9/16 苦瓜腌制到变软出水
10/16 用清水洗干净
11/16 挤干
12/16 准备工作做好，准备炒
13/16 锅烧热，倒适量的食用油，油八分熟下青红椒以及蒜片爆香。
14/16 下苦瓜翻炒
15/16 半分钟的样子加少许鸡精，翻炒均匀即可出锅装盘
16/16 再来一张
