保存到手机
看更多做法
6.4万点赞 · 15收藏
3.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名38.2万
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/6 原料图。姜蒜切片，葱切段。
2/6 锅里放油，比炒菜的油多一点，小火把葱姜蒜煸炒出香味。
3/6 放入大虾，炒均匀。
4/6 倒入黄酒，煮开，再倒入豉油。
5/6 大火烧开。调入白糖和盐。继续煮。
6/6 汤汁浓郁粘稠即可出锅。
1，油要比平时炒菜稍微多一点。
2，炒一下葱姜蒜，味道更特殊。
3，加入黄酒要沿着锅圈加，并且煮开后才能加豉油。豉油一样沿着锅圈淋入。
4，全程大火，缩短烹制时间。
