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老妈不爱吃茄子，可唯独茄子这么做她能吃一盘，看来是真好吃啊٩꒰｡•◡•｡꒱۶。
15分钟
家常味
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1/7 准备好茄子，大蒜，辣椒（辣椒最好是小米椒，家里没有了就用了杭椒）
2/7 茄子切成段上锅大火蒸6分钟，蒸好后焖一会开盖子。
3/7 将香菜切断，辣椒切圈，大蒜剁成蒜泥备用。
4/7 讲调料倒入蒜泥中搅拌
5/7 蒸好的茄子切成条。
6/7 将调好的酱汁浇在茄条上，撒上香菜，辣椒。
7/7 完成。
大蒜可以先拍一下再切，就比较好切了。
