蒜泥拌蒸茄的做法_菜谱_香哈网
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蒜泥拌蒸茄
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蒜泥拌蒸茄

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这款懒人必会的一道菜,省时省力又好吃,一道菜就可以搞定一顿饭哦!

作者: 专属情
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好茄子和蒜头

    1/8 准备好茄子和蒜头

  • 茄子去梗切片或切条,以便蒸的彻底

    2/8 茄子去梗切片或切条,以便蒸的彻底

  • 上锅蒸20分钟,我是直接放电饭锅里的,和米一起,更方便

    3/8 上锅蒸20分钟,我是直接放电饭锅里的,和米一起,更方便

  • 此时可以剥蒜头了,这是个苦差,特别是我家这种小的(买菜的姐妹如果遇到好心的阿姨,她会给你几个剥好的蒜头)剥好了压碎待用

    4/8 此时可以剥蒜头了,这是个苦差,特别是我家这种小的(买菜的姐妹如果遇到好心的阿姨,她会给你几个剥好的蒜头)剥好了压碎待用

  • 蒸好的切子颜色会变深,用筷子轻易就可以戳穿

    5/8 蒸好的切子颜色会变深,用筷子轻易就可以戳穿

  • 出锅的茄子加入蒜泥,麻油,盐,糖还有生抽

    6/8 出锅的茄子加入蒜泥,麻油,盐,糖还有生抽

  • 用筷子搅拌,拌得越小越好,这是我搅好的

    7/8 用筷子搅拌,拌得越小越好,这是我搅好的

  • 找个漂亮的盘子装起来,是不是很想吃呢!

    8/8 找个漂亮的盘子装起来,是不是很想吃呢!

  • 小贴士

    茄子营养价值很高,这款蒸茄子更好的保留了茄子的*

    作者: 专属情

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