炸素萝卜丸子的做法_菜谱_香哈网
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炸素萝卜丸子
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炸素萝卜丸子

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作者: 梦秋00
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 先把红萝卜洗干净,用檫床擦成丝,在用刀剁几道,攥干水份放盆中。葱切碎放碗里

    1/10 先把红萝卜洗干净,用檫床擦成丝,在用刀剁几道,攥干水份放盆中。葱切碎放碗里

  • 把姜擦末放入盆里,在放五香粉,葱末,盐拌匀。

    2/10 把姜擦末放入盆里,在放五香粉,葱末,盐拌匀。

  • 打入一个鸡蛋,白面要一点点放,要能团成团就好了。

    3/10 打入一个鸡蛋,白面要一点点放,要能团成团就好了。

  • 搅拌均匀

    4/10 搅拌均匀

  • 都团成团放盘中备用

    5/10 都团成团放盘中备用

  • 锅中倒入适量的油,开中小火加热。

    6/10 锅中倒入适量的油,开中小火加热。

  • 等到锅边有点小泡了,放入丸子不要马上翻动丸子,等稍微定型了,用筷子轻轻翻动丸子

    7/10 等到锅边有点小泡了,放入丸子不要马上翻动丸子,等稍微定型了,用筷子轻轻翻动丸子

  • 等丸子都炸变色了,捞出丸子控油放盆里

    8/10 等丸子都炸变色了,捞出丸子控油放盆里

  • 都炸好了,再把丸子都到入锅中复炸一下,快速捞出控油,放入盘中

    9/10 都炸好了,再把丸子都到入锅中复炸一下,快速捞出控油,放入盘中

  • 成品图丸子就炸好了

    10/10 成品图丸子就炸好了

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