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当归放入一小根去鱼腥味
1/8 :准备好葱姜蒜
2/8 鱼头切开 一分为二 洗干净
3/8 锅烧热油，下入姜 蒜
4/8 煸香 下入鱼头煎至金黄
5/8 加入适量开水，放入红糖 生抽 料酒 盐 红辣椒 当归 大火烧开 盖上锅盖，调中小火烧至三十分左右
6/8 中途把鱼翻个身 更入味
7/8 汤汁浓稠 即将收干 放入味精
8/8 出锅装盘 撒上香段
45分钟
红油味
中级
其他
其他
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