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披萨是快餐的一种，在家也能做出简单快捷的披萨。大人小孩都喜欢吃。
44分钟
家常味
初级
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1/11 除橄榄油外所需的材料活成面团。然后放入橄榄油一点点放充分揉进面团里 。
2/11 天凉了我把面团放在酸奶机里通电。这样发酵快。
3/11 发酵2倍大取出。
4/11 擀成喜欢的薄厚饼，插眼待用。
5/11 涮一层披萨酱。
6/11 提前把鸡胸肉切成小块用奥尔良烤酱腌30分钟。
7/11 洋葱青椒切丝。
8/11 洒一层芝土。
9/11 鸡胸肉洋葱青椒上锅炒出水份后在放入。在洒一层马苏里拉芝士。
10/11 烤箱200度预热10分钟，放在中层烤20分钟。
11/11 切块趁热吃呀，好吃……。
1、活面时水不要一次倒进，记住不管做什么给水的量都要预留或者在添加20至30克。因面粉吸水量不同。
2、马苏里拉提前在室内解冻。
3、放的辅料必须提前炒出水份或直接放烤箱烤一下去水份。
4、有的哈友提出面团大了小了的。自做披萨饼皮要求不高。只要做出形来就可以。什么专用披萨盘等等。铺张油纸放什么烤盘都可以不要纠结。
5、烤箱温度不同，后5分钟注意观察。
