保存到手机
看更多做法
9.2万点赞 · 80收藏
2.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名30.4万
里脊肉最好用擀面杖擀一下，这样更薄一些，口感更好，炸的时候小火，不要急火！
25分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/5 首先清洗里脊肉，然后切成薄片状
2/5 准备一个干净容器把调料放入里脊肉中，让肉更好的入味，等待二十分钟
3/5 然后准备一个小碗放入面粉，把里脊肉逐一放入，蘸取均匀面粉，再裹上鸡蛋液最后蘸面包渣，多裹一些面包渣，均匀一些
4/5 最后我们最好把裹好面包渣的里脊肉片用擀面杖擀一下，这样肉会更加薄一些，炸好会更加酥脆，更加香！口感超级棒，如果想放一些酱料，炸好以后可以蘸糖醋酱，或者番茄酱。
5/5 炸的时候注意，油锅热了以后转小火，避免炸糊，如果有的肉片太大，炸好后可以用刀切开
