泡椒猪肝莴笋的做法_菜谱_香哈网
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泡椒猪肝莴笋

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猪肝能补充铁元素,治疗缺铁性贫血,防治夜盲症,干眼病,角膜软化症等眼部疾病。

作者: 慧慧家有乖宝宝
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备材料备用

    1/10 准备材料备用

  • 猪肝切薄片,加淀粉,蒜泥姜末,酱油,料酒

    2/10 猪肝切薄片,加淀粉,蒜泥姜末,酱油,料酒

  • 搅拌均匀腌制半小时左右

    3/10 搅拌均匀腌制半小时左右

  • 热油锅爆炒猪肝,不停的翻炒均匀

    4/10 热油锅爆炒猪肝,不停的翻炒均匀

  • 炒至8成熟出锅备用

    5/10 炒至8成熟出锅备用

  • 热油锅爆香蒜泥,倒胡萝卜,莴笋,泡椒

    6/10 热油锅爆香蒜泥,倒胡萝卜,莴笋,泡椒

  • 翻炒片刻

    7/10 翻炒片刻

  • 倒猪肝继续翻炒片刻,加味精调味即可

    8/10 倒猪肝继续翻炒片刻,加味精调味即可

  • 一道美味的泡椒猪肝莴笋就做好了

    9/10 一道美味的泡椒猪肝莴笋就做好了

  • 我是慧慧家有乖宝宝,来香哈一起交流吧

    10/10 我是慧慧家有乖宝宝,来香哈一起交流吧

  • 小贴士

    猪肝提前腌制半小时去腥入味,炒至8成熟出锅备用,免得炒老了,口感不佳

    作者: 慧慧家有乖宝宝

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