韩国泡菜

做法 将做法保存到手机

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  1/10 洗干净的白菜一层一层抹上盐，每一层都要抹，腌在水里，水没过白菜，放冰箱过夜

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  2/10 拿出腌好的白菜，拧干水分，准备辣椒面，白沙糖，盐，苹果，梨，洋葱，生姜，蒜，大葱，糯米粉糊，白萝卜，胡萝卜

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  3/10 家里没有糯米粉，我临时用料理机榨的糯米粉，糯米粉要在锅里煮成糊，备用

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  4/10 苹果，梨，洋葱切块

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  5/10 三种一起榨汁

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  6/10 胡萝卜和白萝卜切丝，大葱切丝

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  7/10 把所有准备好的材料到在盆里，放盐和白糖，白菜已经用盐腌过，放多少根据自己口味，最好不要太多

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  8/10 榨好的果汁到入盆里搅拌

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  9/10 这是搅拌好的泡菜酱

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  10/10 然后一层一层抹均匀，把所有的泡菜酱全部到入，放保鲜盒密封，放冰箱3天就可以吃了

小贴士

腌白菜的时候已经放了很多盐了，在做泡菜酱的时候就不要放太多盐了

作者: YUKI家的自由生活

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