6.7万点赞 · 620收藏
16.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.8万
做点腌菜开开胃，好吃又下饭。喜欢炒饭配腌菜，有点重口味哈哈
28分钟
家常味
初级
其他
其他
浙江菜
1/7 泡菜切碎
2/7 洗净的萝卜切大条拍碎十洗净的黄瓜拍扁后切成小块
3/7 生姜十蒜瓣拍扁切碎，红辣椒切碎
4/7 切好的
5/7 切好的食材一次倒入容器
6/7 用筷子搅拌均匀，腌制出很多的汁就好了，大概六七个小时。（时间腌久一点更入味）
7/7 腌好后尝一下咸淡。如果咸味淡了就适量加点盐。
泡菜是咸的，在腌制过程中不要加盐。腌好后尝一下咸淡，再跟自己的口味适量添加。
