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咸鲜脆爽,佐餐配菜佳品。
1/9 食材洗净备用
2/9 白萝卜切成厚片
3/9 用盐腌制20分钟出水
4/9 洗净控干水分加白糖继续腌制20分钟左右。
5/9 再清洗一下控干水分
6/9 加入东古豆酱拌匀
7/9 再加入姜、蒜、韭菜、辣椒拌匀。
8/9 放入保鲜盒内封好,在冰箱中冷藏2小时后就可以食用了。
9/9 吃粥或佐餐配菜都不错!
出水放盐要咸一点,这样才会更脆。