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酥炸午餐肉是老公小时候的记忆，记忆中特别的香脆好吃！
15分钟
家常味
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1/5 因为是记忆中的味道，所以选择了烟台飞轮的午餐肉罐头一个。
2/5 切片，不要太厚，适中就可以。（太厚下锅炸的时间太长，太薄容易碎）。
3/5 锅中放油，午餐肉下锅炸，期间不要用筷子或其他东西碰午餐肉。
4/5 炸到色泽金黄，很豆腐干一样，捞出！（炸午餐肉会蹦油，所以要小心）
5/5 开张成品图！（老公说味道差不多就是现在的太咸了）
下锅炸的时候一定要一片一片的放去锅内，等午餐肉飘起来再放下一块，这样防止肉粘连在一起！下锅后一定不要动午餐肉，等炸到成型才可以翻动。
