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香的不得了哈哈!
1/8 小排买回来凉水泡半小时捞出
2/8 锅中放水小排凉水下锅,水开后捞出浮沫,盛出备用。
3/8 葱姜蒜切块
4/8 锅中放油放白糖,放冰糖最好家里没了,炒成这个颜色。
5/8 放进小排翻炒使每块都均匀炒上糖色
6/8 然后放入葱姜料酒老抽生抽
7/8 加适量水,一定加开水!加入大料桂皮香叶。
8/8 炖一个小时左右加盐鸡精收汁出锅啦!漂亮好吃吧!