红烧排骨小芋头的做法_菜谱_香哈网
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红烧排骨小芋头
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红烧排骨小芋头

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粉粉的芋头,烧起来糯糯的,咬下去粉嫩粉嫩的,很美味,搭配美美的酱汁,很入味

作者: 记得33
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法红烧
  • 菜系其他
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  • 准备好小芋头

    1/9 准备好小芋头

  • 小芋头去皮最好用手套,不然手会很痒,去皮洗净,排骨过水洗净

    2/9 小芋头去皮最好用手套,不然手会很痒,去皮洗净,排骨过水洗净

  • 在锅中放入少许油,放入姜片和排骨

    3/9 在锅中放入少许油,放入姜片和排骨

  • 排骨煎至微焦放入小芋头

    4/9 排骨煎至微焦放入小芋头

  • 炒一炒,加入盐,料酒,耗油,六月鲜酱油

    5/9 炒一炒,加入盐,料酒,耗油,六月鲜酱油

  • 翻炒一下加入适量的水,大火煮30分钟

    6/9 翻炒一下加入适量的水,大火煮30分钟

  • 大火在翻腾,慢慢入味

    7/9 大火在翻腾,慢慢入味

  • 待汤汁还剩少许,放入葱花,翻炒一下

    8/9 待汤汁还剩少许,放入葱花,翻炒一下

  • 来一盆

    9/9 来一盆

  • 小贴士

    1.芋头削皮最好用手套,不然手会痒
    2.最好可以戳下芋头,嫩嗯嫩的就差不多了

    作者: 记得33

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