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*中最“闹鬼”的时候,各种妖魔鬼怪、海盗、外星来客和巫婆们纷纷出动。孩子们会提着南瓜灯,穿着各式各样的稀奇古怪的服装,挨家挨户地去索要糖果,不停地说:“trick or treat”(意思是:“给不给,不给就捣蛋。”)要是你不肯给糖果的话,孩子们就会很生气,用各种方法去惩罚你。不想被捣蛋?赶紧来款女巫帽子压压惊,一起Hallowmas......
1/17 提前把材料准备好备用。
2/17 红糖粉加入鸡蛋,用电动打蛋器打发至稠状出现纹路。
3/17 加入低筋面粉和可可粉,翻拌均匀。
4/17 慢慢加入大豆油,边加边翻拌均匀。
5/17 慢慢加入牛奶,边加边翻拌均匀。
6/17 面糊装进裱花袋,挤进模具8分满,轻震几下即可。
7/17 烤箱提前预热,上下火150度,烘烤50分钟。
8/17 蛋糕出炉,放凉备用。
9/17 黄油提前软化备用。
10/17 软化好的黄油用电动打蛋器打发至顺滑无颗粒。
11/17 白糖30克加入蛋白冷藏备用。
12/17 冷藏好的蛋白用电动打蛋器打发至湿性发泡。
13/17 水和10克的糖放入不粘锅里,用电磁炉煮至120度。
14/17 煮好的糖水加入蛋白霜里,边加边搅拌,降温后跟黄油混合均匀,调成橙色奶油霜。
15/17 用8齿的花嘴从外到里的手法在蛋糕体上挤上奶油箱;最后,放上奥利奥饼干和巧克力帽子,点缀眼睛。
16/17 成品
17/17 成品