萌萌哒帽子与你一起狂欢万圣节的做法_菜谱_香哈网
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萌萌哒帽子与你一起狂欢万圣节
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萌萌哒帽子与你一起狂欢万圣节

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*中最“闹鬼”的时候,各种妖魔鬼怪、海盗、外星来客和巫婆们纷纷出动。孩子们会提着南瓜灯,穿着各式各样的稀奇古怪的服装,挨家挨户地去索要糖果,不停地说:“trick or treat”(意思是:“给不给,不给就捣蛋。”)要是你不肯给糖果的话,孩子们就会很生气,用各种方法去惩罚你。不想被捣蛋?赶紧来款女巫帽子压压惊,一起Hallowmas......

作者: 萌城美食
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 提前把材料准备好备用。

    1/17 提前把材料准备好备用。

  • 红糖粉加入鸡蛋,用电动打蛋器打发至稠状出现纹路。

    2/17 红糖粉加入鸡蛋,用电动打蛋器打发至稠状出现纹路。

  • 加入低筋面粉和可可粉,翻拌均匀。

    3/17 加入低筋面粉和可可粉,翻拌均匀。

  • 慢慢加入大豆油,边加边翻拌均匀。

    4/17 慢慢加入大豆油,边加边翻拌均匀。

  • 慢慢加入牛奶,边加边翻拌均匀。

    5/17 慢慢加入牛奶,边加边翻拌均匀。

  • 面糊装进裱花袋,挤进模具8分满,轻震几下即可。

    6/17 面糊装进裱花袋,挤进模具8分满,轻震几下即可。

  • 烤箱提前预热,上下火150度,烘烤50分钟。

    7/17 烤箱提前预热,上下火150度,烘烤50分钟。

  • 蛋糕出炉,放凉备用。

    8/17 蛋糕出炉,放凉备用。

  • 黄油提前软化备用。

    9/17 黄油提前软化备用。

  • 软化好的黄油用电动打蛋器打发至顺滑无颗粒。

    10/17 软化好的黄油用电动打蛋器打发至顺滑无颗粒。

  • 白糖30克加入蛋白冷藏备用。

    11/17 白糖30克加入蛋白冷藏备用。

  • 冷藏好的蛋白用电动打蛋器打发至湿性发泡。

    12/17 冷藏好的蛋白用电动打蛋器打发至湿性发泡。

  • 水和10克的糖放入不粘锅里,用电磁炉煮至120度。

    13/17 水和10克的糖放入不粘锅里,用电磁炉煮至120度。

  • 煮好的糖水加入蛋白霜里,边加边搅拌,降温后跟黄油混合均匀,调成橙色奶油霜。

    14/17 煮好的糖水加入蛋白霜里,边加边搅拌,降温后跟黄油混合均匀,调成橙色奶油霜。

  • 用8齿的花嘴从外到里的手法在蛋糕体上挤上奶油箱;最后,放上奥利奥饼干和巧克力帽子,点缀眼睛。

    15/17 用8齿的花嘴从外到里的手法在蛋糕体上挤上奶油箱;最后,放上奥利奥饼干和巧克力帽子,点缀眼睛。

  • 成品

    16/17 成品

  • 成品

    17/17 成品

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