韭菜回鸡胗的做法_菜谱_香哈网
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韭菜回鸡胗
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韭菜回鸡胗

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由于时间关系有点忙,有两个图忘记拍了!

作者: 愛到絕露
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 韭菜洗净

    1/8 韭菜洗净

  • 切段

    2/8 切段

  • 鸡胗洗净切片,拌上老抽 鸡精 白酒 十三香 胡椒粉 水淀粉码味

    3/8 鸡胗洗净切片,拌上老抽 鸡精 白酒 十三香 胡椒粉 水淀粉码味

  • 生姜切片 大蒜切片 草果拍破 花椒粒 豆豉 豆瓣酱

    4/8 生姜切片 大蒜切片 草果拍破 花椒粒 豆豉 豆瓣酱

  • 炒锅放油烧热放入鸡胗炒出水分盛出备用

    5/8 炒锅放油烧热放入鸡胗炒出水分盛出备用

  • 将就锅里的有爆干水分放花椒粒 大蒜 生姜 草果 豆瓣酱 豆豉

    6/8 将就锅里的有爆干水分放花椒粒 大蒜 生姜 草果 豆瓣酱 豆豉

  • 然后放鸡胗最后放韭菜

    7/8 然后放鸡胗最后放韭菜

  • 出锅

    8/8 出锅

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