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外面吃烤羊肉串不放心,在家烧烤又费事,这样做又省事又好吃跟烤的羊肉串一个味!
1/6 羊肉买回来洗净控水
2/6 炒锅不放油干炒
3/6 越炒越出汤,那是羊肉里的水份。
4/6 直到把水份都炒干盛出
5/6 炒锅里放一点油不要多,因为一会肉里还得出油呢,羊肉重新放入锅中加盐孜然粉五香粉小茴香,爱吃辣的放辣椒粉,我没放,炒到肉肉都焦黄的了就好了。
6/6 盛出装盘吧,盐放的少了,沾了点烧烤酱吃的,味道棒棒哒!