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追剧的时候就喜欢啃上几个,特别好吃,开胃!
1/15 食材准备
2/15 凤爪剪去指甲
3/15 蒜切末
4/15 锅中水煮沸,调入料酒,下凤爪焯水
5/15 控水捞出
6/15 热锅下油,爆香蒜末,放入凤爪翻炒
7/15 调入韩式辣酱、番茄酱、辣椒面、生抽、糖,再注入清水末过凤爪
8/15 大火煮开
9/15 转中小火煮至收汁
10/15 出锅装盘
11/15 最后撒上白芝麻
12/15 成品图
13/15 成品图
14/15 成品图
15/15 成品图
喜欢软一点的凤爪可以多煮一会儿!