保存到手机
看更多做法
5.3万点赞 · 280收藏
独家 · 3.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名1.1万
25分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/21 蛋黄用白酒泡十分钟左右
2/21 放烤盘180度烤5分钟左右拿出来晾凉备用
3/21 面粉，白糖，玉米油，清水混合
4/21 揉成团，盖保鲜膜醒半个小时
5/21 面粉，玉米油混合
6/21 揉成团，醒半个小时
7/21 紫薯馅分18份，每份大约20克
8/21 醒好的水油皮，油酥分等份，盖保鲜膜醒十分钟
9/21 取一个水油皮，按扁，放上油酥
10/21 包好，盖保鲜膜醒十分钟
11/21 醒好以后按扁，擀成牛舌状，卷起，盖保鲜膜醒十分钟
12/21 醒好以后，按扁，擀长条，卷起，再醒十分钟
13/21 紫薯馅按扁，包蛋黄
14/21 包好所有馅
15/21 取一个皮，两边往里按，擀扁
16/21 放上馅包好
17/21 包好以后稍微整一下形状
18/21 放烤盘，表面刷蛋黄液，撒上芝麻，烤箱提前预热180度十分钟
19/21 放入烤箱，上下火180度，烤20分钟左右，基本上就可以啦
20/21 烤好出炉
21/21 切开一个看看，满屋飘香
烤箱温度根据各家烤箱情况定，大约180～200度。
