茭白烧排骨的做法_菜谱_香哈网
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茭白烧排骨

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茭白富含膳食纤维,糖类多种维生素及矿物质,其营养价值较高,所含营养素易被人体吸收利用。排骨含有蛋白质,脂肪,维生素外可提供人体所需的钙质,排骨烧茭白味道鲜美,深受人们喜爱。

作者: 筱筱德
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 排骨浸泡后捞出

    1/24 排骨浸泡后捞出

  • 锅中放入凉水倒入排骨

    2/24 锅中放入凉水倒入排骨

  • 煮开后捞出

    3/24 煮开后捞出

  • 锅中油烧热倒入茭白

    4/24 锅中油烧热倒入茭白

  • 炸熟

    5/24 炸熟

  • 捞出控油

    6/24 捞出控油

  • 另起锅烧油

    7/24 另起锅烧油

  • 放入白糖翻炒

    8/24 放入白糖翻炒

  • 倒入排骨

    9/24 倒入排骨

  • 翻炒

    10/24 翻炒

  • 放入香料翻炒

    11/24 放入香料翻炒

  • 放入料酒

    12/24 放入料酒

  • 酱油

    13/24 酱油

  • 翻炒

    14/24 翻炒

  • 倒入开水

    15/24 倒入开水

  • 翻匀

    16/24 翻匀

  • 放入盐调味

    17/24 放入盐调味

  • 倒入腐乳汁

    18/24 倒入腐乳汁

  • 翻匀

    19/24 翻匀

  • 盖盖小火焖制

    20/24 盖盖小火焖制

  • 汤收浓放入茭白

    21/24 汤收浓放入茭白

  • 炖熟即可

    22/24 炖熟即可

  • 一道美味的茭白烧排骨就做好了

    23/24 一道美味的茭白烧排骨就做好了

  • 我是筱筱德,来香哈一起交流吧!

    24/24 我是筱筱德,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    排骨先用凉水浸泡时间长一点,泡去血水。

    作者: 筱筱德

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