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酸菜焖肉
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酸菜焖肉

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独家 · 4.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名47.5万

非常美味开胃的一道菜,我家的宝宝也喜欢吃。

作者: 风笑笑
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 锅里放水大火烧开,放五花肉焯下水。

    1/9 锅里放水大火烧开,放五花肉焯下水。

  • 然后捞出来过下冷水,切成小块。(也可以切大块点,依个人喜爱而定,我切小块点方便我家宝宝吃)

    2/9 然后捞出来过下冷水,切成小块。(也可以切大块点,依个人喜爱而定,我切小块点方便我家宝宝吃)

  • 酸菜在水里泡一下,拧干水切碎。

    3/9 酸菜在水里泡一下,拧干水切碎。

  • 锅里放油,倒入五花肉翻炒几下。

    4/9 锅里放油,倒入五花肉翻炒几下。

  • 加入适量的生抽、盐、白糖、耗油翻炒均匀。

    5/9 加入适量的生抽、盐、白糖、耗油翻炒均匀。

  • 倒入酸菜翻炒几下。

    6/9 倒入酸菜翻炒几下。

  • 加入一碗的水,盖锅焖煮七八分钟。

    7/9 加入一碗的水,盖锅焖煮七八分钟。

  • 然后再撒入少量的盐、滴入少量的生抽、少量的醋翻炒几下就可以了。(记住不要完全煮干汁了哦)

    8/9 然后再撒入少量的盐、滴入少量的生抽、少量的醋翻炒几下就可以了。(记住不要完全煮干汁了哦)

  • 快看,是不是很有胃口呢

    9/9 快看,是不是很有胃口呢

  • 小贴士

    炒五花肉时不要太大火要小心不要把肉炒糊了哦

    作者: 风笑笑

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