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花生酥
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花生酥

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作者: 石头小记
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 先将花生米炒熟,如图

    1/9 先将花生米炒熟,如图

  • 将花生米放入容器中,使劲摇晃至花生米皮脱落

    2/9 将花生米放入容器中,使劲摇晃至花生米皮脱落

  • 再将花生米捣碎

    3/9 再将花生米捣碎

  • 准备好红枣将核去掉,切碎

    4/9 准备好红枣将核去掉,切碎

  • 葡萄干准备好,可根据喜好切小丁也可不切

    5/9 葡萄干准备好,可根据喜好切小丁也可不切

  • 麦芽糖

    6/9 麦芽糖

  • 白糖

    7/9 白糖

  • 成品

    8/9 成品

  • 1、将白糖加热至融化,再加麦芽糖,两者在锅中均匀的搅拌在一起至冒小泡,切记要小火不然易糊。<br/>2、加入碎花生米、葡萄干、红枣。<br/>3、将锅中所有食物搅拌均匀后,即可盛出。<br/>4、将花生酥挤压成如图,待温度稍低点就可以切成块状了,开始享受美味吧

    9/9 1、将白糖加热至融化,再加麦芽糖,两者在锅中均匀的搅拌在一起至冒小泡,切记要小火不然易糊。
    2、加入碎花生米、葡萄干、红枣。
    3、将锅中所有食物搅拌均匀后,即可盛出。
    4、将花生酥挤压成如图,待温度稍低点就可以切成块状了,开始享受美味吧

  • 小贴士

    切记一定要小火,可随自己的口味加各种坚果哦,新手一定要用麦芽糖哦,不然很难成型的,希望能帮到大家,谢谢

    作者: 石头小记

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