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饭店经常吃这个汤菜，这次自己做的，简单好吃。特别适合老人小孩吃。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/14 准备火腿，松花蛋。
2/14 娃娃菜洗净切条，粉丝备用。
3/14 火腿，松花蛋都切丁。
4/14 蒜末，海米准备。
5/14 锅里水烧开放粉丝，娃娃菜煮熟。软烂为宜。
6/14 捞出粉丝和娃娃菜放汤碗里备用。
7/14 油锅爆香蒜末。
8/14 放海米，松花蛋，火腿丁煸炒。
9/14 加水搅拌。加入少量盐调味。
10/14 煮开后撇去浮沫。
11/14 水淀粉勾芡，使汤汁浓稠。
12/14 关火，放点香油。搅拌均匀。
13/14 出锅，把汤汁倒入汤碗里。
14/14 软烂鲜美的上汤娃娃菜可以享用了。如果有高汤更好。
娃娃菜要焯软烂，口感最好。
除了一点点盐，还有香油，不用别的调味料，不然破坏了娃娃菜的原味。
