莲香一口章的做法_菜谱_香哈网
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莲香一口章
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莲香一口章

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不能吃蟹喜欢毛蟹年糕的味道 于是用章鱼做好吃的

作者: 文彬氏0
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 食材汆水切配

    1/7 食材汆水切配

  • 年糕下油锅炸一下

    2/7 年糕下油锅炸一下

  • 煸香生姜大蒜蓉,放入小章鱼炒一下

    3/7 煸香生姜大蒜蓉,放入小章鱼炒一下

  • 放入莲藕,年糕,再翻抄<br/>再放入适当的水

    4/7 放入莲藕,年糕,再翻抄
    再放入适当的水

  • 虾酱用水兑下稀释

    5/7 虾酱用水兑下稀释

  • 放入调好虾酱,老抽,生抽,拌匀慢慢煮,让食材入味

    6/7 放入调好虾酱,老抽,生抽,拌匀慢慢煮,让食材入味

  • 最后放入糖,再用淀粉勾芡收汁<br/>完成出锅

    7/7 最后放入糖,再用淀粉勾芡收汁
    完成出锅

  • 小贴士

    小章鱼比较贵,也能用鱿鱼须代替,只是鱿鱼须会比章鱼老。没小章鱼那么鲜嫩,久煮不老

    作者: 文彬氏0

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