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今天立冬,女儿点名要吃白菜陷的肉饺子,那就包吧!为了孩子
1/5 面粉加水和一个鸡蛋和成面团,醒10分钟
2/5 准备猪肉和白菜
3/5 猪肉加葱一起剁成肉陷,白菜切丝用盐腌出水分
4/5 肉里加个鸡蛋和以上调料顺时针搅拌均匀,白菜挤出水分,剁碎放入肉陷里,最后放入香油,就可以包饺子啦
5/5 面团揉好切成大小均匀的块,擀成面皮包成饺子
面粉里加鸡蛋有嚼劲,不会破皮,