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土豆片炒蘑菇
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土豆片炒蘑菇

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家中的烧烤菜品,好吃的不要不要的~

作者: 春柏酱12
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型孜然
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 蘑菇撕好,土豆胡萝卜切片备用。

    1/9 蘑菇撕好,土豆胡萝卜切片备用。

  • 蘑菇用水焯一下,捞出。

    2/9 蘑菇用水焯一下,捞出。

  • 轻轻按压一下蘑菇中的水分,备用。

    3/9 轻轻按压一下蘑菇中的水分,备用。

  • 锅中热油,加入胡萝卜片翻炒半分钟。

    4/9 锅中热油,加入胡萝卜片翻炒半分钟。

  • 加入土豆片,炒至断生。

    5/9 加入土豆片,炒至断生。

  • 加入蘑菇,辣椒,洋葱,中火翻炒至水分为干。

    6/9 加入蘑菇,辣椒,洋葱,中火翻炒至水分为干。

  • 撒入盐,十三香和孜然翻炒半分钟。

    7/9 撒入盐,十三香和孜然翻炒半分钟。

  • 最后滴入老抽和海鲜酱油,大火爆炒一下即可出锅。

    8/9 最后滴入老抽和海鲜酱油,大火爆炒一下即可出锅。

  • 成品图。

    9/9 成品图。

  • 小贴士

    蘑菇直接炒不易熟,还是煮一下之后炒干水分就好。

    作者: 春柏酱12

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