青菜猪肝汤的做法_菜谱_香哈网
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青菜猪肝汤
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青菜猪肝汤

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猪肝含有维生素A、维生素D、维生素B2、维生素B12等人体所需的全部13种维生素,丰富的蛋白质,及铁、锌、铜、锰等微量元素。猪肝的功效:1、补充铁元素,治疗缺铁性贫血;2、防治夜盲症、干眼病、角膜软化症等眼部疾病;3、防治大部分维生素或微量元素缺乏性的疾病。

作者: 徐徐小厨房
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 猪肝洗净用盐水浸泡一个小时左右

    1/14 猪肝洗净用盐水浸泡一个小时左右

  • 沥干水分切薄皮

    2/14 沥干水分切薄皮

  • 放入淀粉、生抽、姜末拌匀

    3/14 放入淀粉、生抽、姜末拌匀

  • 腌制二十分钟左右

    4/14 腌制二十分钟左右

  • 青菜洗净备用

    5/14 青菜洗净备用

  • 五花肉洗净切片

    6/14 五花肉洗净切片

  • 放入锅中

    7/14 放入锅中

  • 煸炒出油

    8/14 煸炒出油

  • 倒入开水

    9/14 倒入开水

  • 放入猪肝

    10/14 放入猪肝

  • 大火烧开

    11/14 大火烧开

  • 再放入青菜

    12/14 再放入青菜

  • 盐、鸡精调味,撒上葱花即可关火

    13/14 盐、鸡精调味,撒上葱花即可关火

  • 一道美味的青菜猪肝汤就做好了!

    14/14 一道美味的青菜猪肝汤就做好了!

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