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这款炖汤，口感清润，清甜。 有滋阴，清火润燥，润肺的功效。 很适合秋冬转季干燥的天气喝。
40分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/10 准备材料
苹果，香梨，雪莲子，无花果干，麦冬，蜜枣。洗干净。备用
2/10 雪莲子提前2个钟浸泡。
3/10 土猪脊肉400克，切成四方形小块，洗干净，备用
4/10 苹果香梨削皮，切小块，洗干净。
5/10 把猪肉垫底部，其他所有材料放进炖盅。
6/10 炖盅加满纯净水，这里大概7~8碗的量。
7/10 开启隔水炖汤模式……3个钟
PS：低温隔水炖汤，食材受热均匀，又不会破坏食物营养。汤水也较清润。
8/10 炖好，加进适量盐，就可以装碗食用了。
PS：苹果香梨炖的软烂，很适合老人小孩吃。瘦肉就不吃了，长时间炖煮，肉汁炖出来，肉都变柴了，这类保健汤水都是取其汤喝的。
9/10 成品图
10/10 好清润的汤水，来上一碗吧。
不，喝这个汤是几碗的节奏，
越喝越润喉……
1、炖汤的肉，宜用猪里脊肉或猪展肉，这二个部位，炖出来的汤水鲜甜不油腻。
2、炖汤的水，最好用纯净水或矿泉水。
3、雪莲子提前2个钟浸泡。
