蒜蓉粉丝贻贝的做法_菜谱_香哈网
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蒜蓉粉丝贻贝
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蒜蓉粉丝贻贝

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其实挺简单的,十二个一口气全吃光了。

作者: 愛到絕露
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 贻贝洗净掰开只留半边壳

    1/11 贻贝洗净掰开只留半边壳

  • 粉丝用热水泡软

    2/11 粉丝用热水泡软

  • 洋葱切细 大蒜压成泥 小米椒切细

    3/11 洋葱切细 大蒜压成泥 小米椒切细

  • 先把粉丝用手撕成一小节放到贻贝上面,剩下的粉丝铺到盘底再把贻贝放到粉丝上面

    4/11 先把粉丝用手撕成一小节放到贻贝上面,剩下的粉丝铺到盘底再把贻贝放到粉丝上面

  • 碗里放清水 淀粉 生抽 一点点醋 白糖 十三香 胡椒粉搅匀备用

    5/11 碗里放清水 淀粉 生抽 一点点醋 白糖 十三香 胡椒粉搅匀备用

  • 锅里放油,烧热放入洋葱炒香

    6/11 锅里放油,烧热放入洋葱炒香

  • 再放蒜泥

    7/11 再放蒜泥

  • 然后把碗里兑好的汁倒入锅里用铲子搅和直到汤汁浓稠

    8/11 然后把碗里兑好的汁倒入锅里用铲子搅和直到汤汁浓稠

  • 把汤汁浇到粉丝上面,水烧开入锅蒸三分钟

    9/11 把汤汁浇到粉丝上面,水烧开入锅蒸三分钟

  • 把小米椒均匀撒到贻贝上面

    10/11 把小米椒均匀撒到贻贝上面

  • 最后锅里放油烧热浇到贻贝上面

    11/11 最后锅里放油烧热浇到贻贝上面

  • 小贴士

    严格掌握时间,蒸太久就老了口感不好!

    作者: 愛到絕露

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