小孩最爱之~烧麦的做法_菜谱_香哈网
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小孩最爱之~烧麦
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小孩最爱之~烧麦

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早餐不知道吃什么,来几个材料丰富的烧麦很不错,营养又美味。

作者: 星空笑笑
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好材料,糯米用水泡上三小时后沥水。

    1/12 准备好材料,糯米用水泡上三小时后沥水。

  • 肥瘦肉切丁,洋葱香菇和红萝卜切丁,玉米掰成粒

    2/12 肥瘦肉切丁,洋葱香菇和红萝卜切丁,玉米掰成粒

  • 锅中放油烧热后放入肥肉丁

    3/12 锅中放油烧热后放入肥肉丁

  • 肥肉变黄后加入洋葱翻炒

    4/12 肥肉变黄后加入洋葱翻炒

  • 加入瘦肉翻炒一下,开始闻到香味了哦!

    5/12 加入瘦肉翻炒一下,开始闻到香味了哦!

  • 加入香菇翻炒几下,再加入红萝卜玉米翻炒。满屋的香气了,都想快点吃了。

    6/12 加入香菇翻炒几下,再加入红萝卜玉米翻炒。满屋的香气了,都想快点吃了。

  • 加入糯米炒至半透明,加入盐(看个人咸淡适量加)、白胡椒、糖(手抓一点点就行)、生抽和老抽炒匀后,试下味根据自己口味调配。

    7/12 加入糯米炒至半透明,加入盐(看个人咸淡适量加)、白胡椒、糖(手抓一点点就行)、生抽和老抽炒匀后,试下味根据自己口味调配。

  • 上锅蒸20-30分钟(依每个人的锅大小来看),反正熟了就行。

    8/12 上锅蒸20-30分钟(依每个人的锅大小来看),反正熟了就行。

  • 将蒸好的糯米饭用勺子舀入烧麦皮

    9/12 将蒸好的糯米饭用勺子舀入烧麦皮

  • 用虎口收好形状,方法随意合适自己就好。

    10/12 用虎口收好形状,方法随意合适自己就好。

  • 各种形状

    11/12 各种形状

  • 上锅蒸三分钟就可以了,凉一下开吃免得烫伤。

    12/12 上锅蒸三分钟就可以了,凉一下开吃免得烫伤。

  • 小贴士

    按步骤来,烧麦吃起来来香。香菇用干的好吃点,洋葱蒸熟后吃不出洋葱的味道哦!

    作者: 星空笑笑

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