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喜欢在周末的时候做几块面包，尤其是下雨天。今天就利用手头的材料做这种“紫薯果干面包”吧。还有大把的时间整理菜谱，希望友友们也喜欢哦！
44分钟
烧烤味
初级
烧烤
其他
其他
1/11 把所有粉类集中在一起，放少许盐糖，放入1/2蛋液，用温水化开酵母粉，和成软面团，揉到扩展阶段放植物油，继续揣揉至完全扩展阶段；
2/11 发酵一个小时后，至二倍大；
3/11 排气后，直接用手按成大方片，大小和厚度自己掌握，盖上保鲜膜，静止15分钟，完成这一阶段的醒发；
4/11 上面均匀涂抹软化后的黄油；
5/11 均匀撒上熟的黑芝麻和事先浸泡好的并且切碎的蔓越莓干、葡萄干；
6/11 卷起；
7/11 分成九段，整理好摆放放在方形烤盘里（烤盘内事先抹一层油）；
8/11 再次发酵，40分钟后呈2倍大；
9/11 刷蛋液，撒粗糖粒；
10/11 烤箱预热175度，中层，25-30分钟；
11/11 出炉后移出烤盘，放烤架上至还存留一点儿温热时装入保鲜袋保存。
材料配比比较灵活，没有必要拘泥于具体的分量。烘烤时间和温度也要依据自家烤箱情况灵活调整。趁热吃更好。
