保存到手机
看更多做法
5.7万点赞 · 4收藏
独家 · 3815浏览 · 1.2万做过 · 站内排名41.9万
20分钟
甜味
中级
甜点
烘焙
其他
1/5 将紫薯洗干净，去皮，蒸熟。
2/5 将蒸熟的紫薯捣成泥，加入黄油，捏成小球。
3/5 将准备好的其它材料按先液体后固体的顺序放入面包机，开始和面、进行第一次发酵。发酵好后，面团进行排气，分成四小份将紫薯球包进，做出花形，放进烤盘。
4/5 在烤箱里放入一碗热水，进行第二次发酵。发酵好后，刷蛋液，撒上芝麻，放入烤箱。
5/5 烤箱预热，上下火170度，烤30分钟，出炉。
