脚板薯瘦肉汤的做法_菜谱_香哈网
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脚板薯瘦肉汤
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脚板薯瘦肉汤

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脚板薯的营养价值:   1.营养丰富,含有多种人体必须的营养物质。   2.能供给人体大量的黏质蛋白,这是一种多糖蛋白质的混合物,对人体有特殊的保护作用,它能预防心血管系统的脂肪沉积,保持动脉血管的弹性,阻止动脉粥样硬化过早发生。   3.脚板薯的黏液多糖类物质如与无机盐相结合,可以形成骨质并使软骨具有一定的弹性。   4.脚板薯具有补脾养胃、补肺益肾的功效,对肺虚咳喘、脾虚久泻、慢性肠胃炎、糖尿病、遗精带下等症都有疗效。

作者: 青梦殿下N5Cr
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 把脚板切薄片,蒜切蒜蓉

    1/5 把脚板切薄片,蒜切蒜蓉

  • 锅里放入少许油,爆香蒜蓉,放入脚板薯翻炒几下,放入适量水。

    2/5 锅里放入少许油,爆香蒜蓉,放入脚板薯翻炒几下,放入适量水。

  • 瘦肉切丁(个人不喜欢用肉沫,觉得没嚼劲)加入适量盐,酱油,豆瓣酱,蒜蓉搅拌均匀,加入4小勺红薯粉,在和好成团

    3/5 瘦肉切丁(个人不喜欢用肉沫,觉得没嚼劲)加入适量盐,酱油,豆瓣酱,蒜蓉搅拌均匀,加入4小勺红薯粉,在和好成团

  • 分成一个个的小肉疙瘩,等水开后10分钟放入(脚板薯需要多煮下),放肉疙瘩后,水开放入青菜

    4/5 分成一个个的小肉疙瘩,等水开后10分钟放入(脚板薯需要多煮下),放肉疙瘩后,水开放入青菜

  • 最后放入适量盐,起锅

    5/5 最后放入适量盐,起锅

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