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今天来道这菜，可口可味！
1/8 准备脚板薯。
2/8 去皮。
3/8 洗净切块。
4/8 姜、蒜头洗净剁碎。猪肉是使用煲汤后的猪肉，切块。
5/8 锅内放水，加入脚板薯煮五分钟。捞起用冷水冷却。
6/8 锅内烧热放油，姜、蒜头爆香，加入猪肉翻炒。
7/8 加入脚板薯翻炒，放盐翻炒，加入适量的水煮八分钟。
8/8 装盘。
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