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没事做点小零食吃，猫耳朵小时候的零食，经常会自己买来吃，自己做的健康好吃！
52分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/13 准备材料，将白糖加入50克牛奶中，加入两克盐，半个鸡蛋搅拌均匀。红糖加入50克牛奶中，加入一克盐，半个鸡蛋搅拌均匀。
2/13 分别将红糖水和白糖水倒入一份为130克的面粉里搅拌成絮状
3/13 揉成光滑的面团，醒15分钟
4/13 案板上洒少许面粉，把两个面团擀成薄饼，这是白糖面皮
5/13 这是红糖面皮
6/13 把白糖面皮放下面，刷一层薄薄的水（方面粘和）红糖面皮放上，再刷一层水，然后卷起来
7/13 如图
8/13 太长切两段，装进保鲜袋，放冰箱冷藏3小时
9/13 取出切薄片，这步很关键，（要切的最薄才会酥脆）
10/13 锅里烧油，油温八层热，下猫耳朵
11/13 大火先炸，待猫耳朵浮起时，转中小火炸至金黄
12/13 捞出控油
13/13 装盘即可！一道酥脆猫耳朵就出炉了！想不想来一块呢！呵呵！
尽量要切的最薄，这步很关键很关键，切太厚就不好吃了，不脆的！
