白萝卜焖热狗的做法_菜谱_香哈网
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白萝卜焖热狗
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白萝卜焖热狗

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家里的一些小材料,用心一下也可以做出美味的料理;白萝卜可以消炎止咳、促消化、排毒防癌,冬天进行烹饪一下既美味又健康。

作者: 高冷的凌小杰
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 葱白切段,姜切成姜粒,萝卜和热狗如图切好;

    1/6 葱白切段,姜切成姜粒,萝卜和热狗如图切好;

  • 放油,加入葱白和姜粒,炒出香味

    2/6 放油,加入葱白和姜粒,炒出香味

  • 放入热狗,翻炒5到10分钟

    3/6 放入热狗,翻炒5到10分钟

  • 放入萝卜,并加水,火力调至小火,同时加入八角、啤酒、蚝油、酱油、进行15分钟左右的焖煮

    4/6 放入萝卜,并加水,火力调至小火,同时加入八角、啤酒、蚝油、酱油、进行15分钟左右的焖煮

  • 15分钟过后,用一个小碗,加入清水和淀粉,搅拌,并立刻倒入锅中

    5/6 15分钟过后,用一个小碗,加入清水和淀粉,搅拌,并立刻倒入锅中

  • 淀粉液倒入后,大火收汁并装盘

    6/6 淀粉液倒入后,大火收汁并装盘

  • 小贴士

    首先,我用的是德国进口的黑啤,口味会比其他的啤酒好一点;其次,热狗本身是有咸味的,所以前期的翻炒并不需要加调味料;

    作者: 高冷的凌小杰

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