鲁菜大师蒋私家菜福满门

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  1/6 鱼背开刀、肉切片、豆腐切片、粉条、青菜、

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  2/6 加入凉水放入、煎完的鱼和五花肉、豆腐、烧开小火炖二十分种

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  3/6 加油爆炒、葱、姜、蒜、花椒、大料、炸甜面酱、料酒、放入耗油、鸡精、味精、盐、

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  4/6 将炸好调料放入锅中这个时候倒入青菜

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  5/6 放入粉条、青菜再小火炖10分种

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  6/6 时间共炖制3O分种、全家福菜品完成

小贴士

不要先放盐、小火炖20分种后放青菜

作者: 鲁菜大师蒋*

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