保存到手机
看更多做法
8.5万点赞 · 554收藏
独家 · 3.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6.6万
这是一款经典菜肴，是每个家庭餐桌上的常客。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/17 成品图
2/17 再来一张
3/17 韭菜摘洗干净
4/17 切成小段备用
5/17 小碗里打三个鸡蛋备用
6/17 鸡蛋里放入适量的料酒
7/17 打散搅匀备用
8/17 热锅放油
9/17 烧至六成热时放入打散的蛋液
10/17 待蛋液凝固时快速翻炒，边炒边用铲子捣成小块
11/17 盛入小碗备用
12/17 锅留底油烧热
13/17 放入韭菜快速翻炒至变色
14/17 放入鸡蛋翻炒均匀
15/17 加入适量的盐
16/17 少许味精调味翻炒均匀即可出锅
17/17 成品图
*料酒，炒出来的鸡蛋松软可口。
