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砂锅红烧排骨
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砂锅红烧排骨

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昨天晚上用凯得宝的砂锅做了个红烧排骨,非常入味好吃。土豆想吃绵软一点的可以加两个土豆哦。

作者: 是你的碧玉呀33
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 排骨凉水洗净。

    1/11 排骨凉水洗净。

  • 土豆切块,姜切片。准备好冰糖桂皮大料香叶。

    2/11 土豆切块,姜切片。准备好冰糖桂皮大料香叶。

  • 排骨冷水下锅,煮出血沫洗净。

    3/11 排骨冷水下锅,煮出血沫洗净。

  • 砂锅放油烧热,放入排骨翻炒。

    4/11 砂锅放油烧热,放入排骨翻炒。

  • 把排骨拨至一边,用冰糖炒糖色。

    5/11 把排骨拨至一边,用冰糖炒糖色。

  • 炒好糖色把排骨翻炒均匀。

    6/11 炒好糖色把排骨翻炒均匀。

  • 倒入酱油,炒匀。

    7/11 倒入酱油,炒匀。

  • 添水,加土豆。此时可以放八角香叶桂皮。

    8/11 添水,加土豆。此时可以放八角香叶桂皮。

  • 放盐

    9/11 放盐

  • 中火继续煮大概30分钟。

    10/11 中火继续煮大概30分钟。

  • 大火收干汁,在放点老抽补色就可以出锅啦。

    11/11 大火收干汁,在放点老抽补色就可以出锅啦。

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