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淮山药可健脾益胃、益肺止咳、降低血糖、滋肾益精、预防心血疾病、延年益寿，牛肉可益气养胃、促进康复、*、防癌、延缓衰老，二者合用可健脾养胃、滋肾益精、延缓衰老。
52分钟
家常味
初级
羹类
砂锅
其他
1/13 薏米洗净泡发
2/13 牛肉洗净切小块
3/13 加入清水和白酒拌匀，浸泡半小时
4/13 淮山药洗净后去皮，切成块
5/13 将牛肉洗净
6/13 汆烫一下，捞出再洗净
7/13 将牛肉、薏米、姜片放入汤锅
8/13 加入适量清水，大火煮开
9/13 转小火慢炖1小时
10/13 加入淮山药，再煮半小时
11/13 加盐调味即可
12/13 一道美味的淮山薏米牛肉汤就做好了
13/13 我是林乡，来香哈一起交流吧！
牛肉先用白酒浸泡后再洗去血污，这样煮出来的汤会更香哦。
