淮山薏米牛肉汤的做法_菜谱_香哈网
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淮山薏米牛肉汤

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淮山药可健脾益胃、益肺止咳、降低血糖、滋肾益精、预防心血疾病、延年益寿,牛肉可益气养胃、促进康复、*、防癌、延缓衰老,二者合用可健脾养胃、滋肾益精、延缓衰老。

作者: 林乡
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法砂锅
  • 菜系其他
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  • 薏米洗净泡发

    1/13 薏米洗净泡发

  • 牛肉洗净切小块

    2/13 牛肉洗净切小块

  • 加入清水和白酒拌匀,浸泡半小时

    3/13 加入清水和白酒拌匀,浸泡半小时

  • 淮山药洗净后去皮,切成块

    4/13 淮山药洗净后去皮,切成块

  • 将牛肉洗净

    5/13 将牛肉洗净

  • 汆烫一下,捞出再洗净

    6/13 汆烫一下,捞出再洗净

  • 将牛肉、薏米、姜片放入汤锅

    7/13 将牛肉、薏米、姜片放入汤锅

  • 加入适量清水,大火煮开

    8/13 加入适量清水,大火煮开

  • 转小火慢炖1小时

    9/13 转小火慢炖1小时

  • 加入淮山药,再煮半小时

    10/13 加入淮山药,再煮半小时

  • 加盐调味即可

    11/13 加盐调味即可

  • 一道美味的淮山薏米牛肉汤就做好了

    12/13 一道美味的淮山薏米牛肉汤就做好了

  • 我是林乡,来香哈一起交流吧!

    13/13 我是林乡,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    牛肉先用白酒浸泡后再洗去血污,这样煮出来的汤会更香哦。

    作者: 林乡

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