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红薯里面含有丰富的淀粉和膳食纤维,用糖炒过的红薯更是受大人和小孩的喜欢。
1/3 把红薯切块,放入油锅里慢炸,直到外面颜色金黄色,捞出。
2/3 锅里放入适量白糖,直到颜色炒成焦糖色,倒入炸好的红薯,快速翻炒。
3/3 装盘即可。要趁热吃掉,放凉了,会影响口感
红薯导入炒糖中应改为小火立即翻炒,以免炒糊!