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莲子炖猪心
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莲子炖猪心

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冬天这个季节老爱炖些汤喝,跟友友们分享一下我炖的莲子猪心汤

作者: *tinge*
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好一个猪心

    1/10 准备好一个猪心

  • 洗干净,往头部十字划开 把里头血水去掉用开水烫一下

    2/10 洗干净,往头部十字划开 把里头血水去掉用开水烫一下

  • 再用冷水泡一会

    3/10 再用冷水泡一会

  • 拿出莲子用温水泡软,取出的籽

    4/10 拿出莲子用温水泡软,取出的籽

  • 这会可以拿出猪心,莲子,枸杞,生姜一起放炖盅里

    5/10 这会可以拿出猪心,莲子,枸杞,生姜一起放炖盅里

  • 倒入八分满的开水

    6/10 倒入八分满的开水

  • 放锅里大火隔水炖10分钟加入盐和味精转中火炖2-3小时

    7/10 放锅里大火隔水炖10分钟加入盐和味精转中火炖2-3小时

  • 出锅,很香有木有

    8/10 出锅,很香有木有

  • 赶紧乘一碗试试

    9/10 赶紧乘一碗试试

  • 香喷喷

    10/10 香喷喷

  • 小贴士

    炖越久越香

    作者: *tinge*

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