保存到手机
看更多做法
4.4万点赞 · 114收藏
5.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名4.9万
15分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/4 泡好的黑豆～莲子洗净，红枣枸杞百合洗净，
2/4 生姜切片，猪心焯水（焯水把猪心煮透～焯干净血水，节 约时间可以把煮心切开～）
3/4 炖汤的锅加水！放入黑豆红枣和其它材料一起下锅。大火煮10分钟，在慢炖2·5小时。至黑豆猪心软烂就好。
4/4 起锅加盐，鸡精调味。（还可把炖好的猪心拿来凉拌吃）
猪心焯水一定要焯透才能把血水去掉。黑豆最好前一晚泡好。
