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口感润滑，嫩，在加上炒酱汁，香啊
1/3 鸡蛋打入碗中
2/3 加入水，盐，用打蛋器搅拌均匀，切记轻搅拌，加入油。然后用细丝网过滤一下在碗中，保鲜膜封好蒸 15分钟
3/3 锅里下油把肉末炒香，下入姜蒜末炒，在下芽菜或者橄榄菜，炒香后加入适量水，不能太多，然后调入酱油，味精，鸡精，勾薄芡粉。放入葱花，把汁浇在蒸好的蛋上面即可
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15分钟
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