保存到手机
看更多做法
1.3万点赞 · 91收藏
独家 · 2.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名25.4万
小时候，外婆很喜欢做的酸菜疙瘩汤，冬天来上一碗，暖身又暖心，超喜欢～ 做法也超级简单！
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/3 酸菜切碎，泡椒红辣椒葱白切小块，姜蒜切片，芹菜葱绿切碎备用
2/3 面粉加适量清水，放少许盐，白糖，拌匀备用
3/3 冷锅入油，七成热时爆香1中调料，再倒入酸菜快速翻炒2分钟，加适量清水烧开，利用筷子和面糊配合，将面粉糊尽量快速“削”进去，最后大火煮5分钟，放入芹菜末香葱末，拌匀即可出锅～
1.调面粉糊加水尽量少量多次，太稀疙瘩很难成形，太干口感不好
2.酸菜尽量切碎，不然好难嚼啊……
3.芹菜和葱绿是*
4.有高汤就更完美了
