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香哈香菇酱配上滑嫩鸡肉和拉丝的马苏里奶酪简直就是10级的美味了~连我家不爱吃焗饭的儿子都吃掉一份焗饭直夸好吃~
1/16 这是三份的焗饭,表面装饰的圣女果可以切薄点。推荐用圣女果味道比番茄更美味。马苏里拉奶酪喜欢可以多放点,
2/16 鸡肉切成细粒状加入生粉 植物油 咖喱粉 盐 腌制20分钟(盐和咖喱粉都不要太多了)
3/16 洋葱切细
4/16 胡萝卜和土豆去皮切细粒
5/16 圣女果切成两半
6/16 锅里放入油把洋葱煸香
7/16 放入胡萝卜 圣女果 土豆炒一会
8/16 倒入高汤(没有高汤可以用清水)
9/16 焖煮熟
10/16 加入鸡肉
11/16 煮到鸡肉8成熟调小火,倒入香菇酱翻拌均匀关火
12/16 米饭放入焗盘里,米饭不能压紧实哦
13/16 表面铺上煮好的鸡肉
14/16 撒上马苏里拉奶酪,再用圣女果做表面装饰
15/16 撒上黑胡椒
16/16 预热烤箱180°后15——20分钟,超级好吃的美味出炉咯~