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香菇酱鸡肉焗饭
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香菇酱鸡肉焗饭

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香哈香菇酱配上滑嫩鸡肉和拉丝的马苏里奶酪简直就是10级的美味了~连我家不爱吃焗饭的儿子都吃掉一份焗饭直夸好吃~

作者: 秋禧
  • 烹饪时间1小时4分钟
  • 口味类型芝士味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 这是三份的焗饭,表面装饰的圣女果可以切薄点。推荐用圣女果味道比番茄更美味。马苏里拉奶酪喜欢可以多放点,

    1/16 这是三份的焗饭,表面装饰的圣女果可以切薄点。推荐用圣女果味道比番茄更美味。马苏里拉奶酪喜欢可以多放点,

  • 鸡肉切成细粒状加入生粉 植物油 咖喱粉 盐 腌制20分钟(盐和咖喱粉都不要太多了)

    2/16 鸡肉切成细粒状加入生粉 植物油 咖喱粉 盐 腌制20分钟(盐和咖喱粉都不要太多了)

  • 洋葱切细

    3/16 洋葱切细

  • 胡萝卜和土豆去皮切细粒

    4/16 胡萝卜和土豆去皮切细粒

  • 圣女果切成两半

    5/16 圣女果切成两半

  • 锅里放入油把洋葱煸香

    6/16 锅里放入油把洋葱煸香

  • 放入胡萝卜 圣女果 土豆炒一会

    7/16 放入胡萝卜 圣女果 土豆炒一会

  • 倒入高汤(没有高汤可以用清水)

    8/16 倒入高汤(没有高汤可以用清水)

  • 焖煮熟

    9/16 焖煮熟

  • 加入鸡肉

    10/16 加入鸡肉

  • 煮到鸡肉8成熟调小火,倒入香菇酱翻拌均匀关火

    11/16 煮到鸡肉8成熟调小火,倒入香菇酱翻拌均匀关火

  • 米饭放入焗盘里,米饭不能压紧实哦

    12/16 米饭放入焗盘里,米饭不能压紧实哦

  • 表面铺上煮好的鸡肉

    13/16 表面铺上煮好的鸡肉

  • 撒上马苏里拉奶酪,再用圣女果做表面装饰

    14/16 撒上马苏里拉奶酪,再用圣女果做表面装饰

  • 撒上黑胡椒

    15/16 撒上黑胡椒

  • 预热烤箱180°后15——20分钟,超级好吃的美味出炉咯~

    16/16 预热烤箱180°后15——20分钟,超级好吃的美味出炉咯~

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