冬至茧

做法 将做法保存到手机

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  1/14 陷料，蒜苗叶子不要，把材料都剁碎炒熟，加盐，鸡精调味，待用

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  2/14 沾米粉加100度开水柔成团

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  3/14 把面团分成小份

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  4/14 起锅把水煮开放入面团煮至面团浮起就好了

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  5/14 把面团放大盆里

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  6/14 加热水趁热把面团柔开

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  7/14 柔开加入生粉继续柔成团

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  8/14 过程中要不断加水，水加得够皮才会弹牙

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  9/14 加完水加生粉柔至面团不沾手，光滑

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  10/14 加入陷料包起，

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  11/14 我们冬至茧都做这个形状的。一年才做一次

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  12/14 开水下锅蒸15分钟，完成

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  13/14 吃的时候可以用汤水，或开水冲着吃

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  14/14 陷香，皮弹的超好吃，隔天吃要先把水煮开再放茧煮一小会就好了

作者: AKILIN

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