冬至羊肉稀饭的做法_菜谱_香哈网
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冬至羊肉稀饭
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冬至羊肉稀饭

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冬至前正是吃羊肉的最佳季节!在冬季,人体的阳气潜藏于体内,所以身体容易出现手足冰冷,气血循环不良的情况。按中医的说法,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾*、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,实在是一举两得的美事!!

作者: 蓝调雨儿
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 羊腿肉洗净备用;

    1/7 羊腿肉洗净备用;

  • 羊腿肉切成丁用盐、料酒腌制20分钟备用;

    2/7 羊腿肉切成丁用盐、料酒腌制20分钟备用;

  • 大米粥熬制时放葱姜、料酒,熬好放入羊腿肉丁大火煮开;

    3/7 大米粥熬制时放葱姜、料酒,熬好放入羊腿肉丁大火煮开;

  • 大白菜切成丝儿备用;

    4/7 大白菜切成丝儿备用;

  • 大米羊肉粥熬制30分钟后加入白菜丝儿,大枣,小火熬制1小时;

    5/7 大米羊肉粥熬制30分钟后加入白菜丝儿,大枣,小火熬制1小时;

  • 出锅时加入胡椒粉即可!冬至羊肉稀饭近距离高清图一张!!

    6/7 出锅时加入胡椒粉即可!冬至羊肉稀饭近距离高清图一张!!

  • 冬至羊肉稀饭成品图感谢观赏!!

    7/7 冬至羊肉稀饭成品图感谢观赏!!

  • 小贴士

    羊肉稀饭讲究羊肉和白菜都非常软烂口味最佳!

    作者: 蓝调雨儿

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